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レモン酵母の黒胡麻カンパ

せっかく新しい粉が届いたというのに、昨日は
忙しさと夕方からの頭痛で、製パンお休み。
最近、サンドが続いてて、パンの消費も早いので
本日はカンパを仕込みました。
レモン酵母の黒胡麻カンパ_f0145575_2155172.jpg

レモン酵母の黒胡麻入りカンパ♪
ライ麦1割の生地に、炒ってから軽く擂った黒胡麻を混ぜ込みました。
捏ねの最中から、黒胡麻の香り☆
レモン酵母の黒胡麻カンパ_f0145575_2191149.jpg

サンドにもするので、今回も分割なし。
元気にばっくり開いたクープ。良い感じです^^

今日も何時に寝れるか解らないけど、頑張らなきゃね(苦笑)



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by sarahjuri | 2011-02-05 21:15 | 自家製酵母パン

お空へ行ったMシュナ寿利、2代目利乃、パン好きハハの日々


by sarahjuri