今日の仙台は、今年初の夏日だったそうです。
家は鉄筋なので、部屋はかなりの猛暑でない限り、涼しいの。
なのに、今年の寿利はもうすでにばてばてです(_ _|||)
夕方、涼しくなってきたしそろそろ~と思って
農業園芸センターへお散歩に出かけました。
広い芝生の広場は、風が吹き抜けて うん涼しい。
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寿利さんはまだしんどそうですね・・・(>_<)

ところで最近、シンプルなピザがお気に入り♪
紅茶酵母はまだ使えないので、いつものレーズン酵母で焼いてます。
オリーブオイルを塗った生地に、ズッキーニなどの野菜とチーズをのせて
塩・こしょうをふっただけ。うま♪
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夏はズッキーニや茄子、トマトなど 大好きな野菜が美味しいので
嬉しいんだけど・・・このところ、ちょっと食べすぎです・・・( ̄_ ̄;)
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# by sarahjuri | 2008-07-06 23:24 | Mシュナウザーjuri | Comments(0)

紅茶酵母3日目

仕込みから3日目の紅茶酵母です。
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f0145575_20223871.jpgだいぶ醗酵が進んでます。
持続力が少し弱い気がするのですが
(気泡が潰れやすいかな??)
とりあえず、元種を仕込んで様子をみます。

量が少ないので、かさは全然あがってないけど
底を見ると気泡が確認できます。
ここで一度、冷蔵庫で寝かせることに。

パンを仕込めるようになるには、あと3~4日かかりまーす。
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# by sarahjuri | 2008-07-05 20:32 | パン | Comments(2)

紅茶酵母

気になっていた紅茶の酵母を仕込み中です053.gif
使ったのはハロッズのアールグレイ。
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半日ほどで小さな気泡が立ち始めました。
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二日目。表面にも気泡が見え始めてます。
この数時間後にはだいぶ醗酵が進み、耳を近づけると
しゅわ~っと音が聞こえるくらいになりました。
元気な酵母になりそうな予感♪
レーズン酵母のように、ワインのような醗酵臭にはならず
香りは相変わらず、アールグレイ。
ストレートで仕込んだら、香りの良いパンになるかしら。
成長が楽しみです(^^)
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# by sarahjuri | 2008-07-04 19:44 | パン | Comments(0)

海へ

今日はまきろんさんからお誘いがあって、
まろむくくんと寿利を連れて、海へお散歩に行ってきました。

お昼前に待ち合わせたので、まずお昼ご飯を調達!
海は風があって気持ちよいくらいだったのだけど、
わん達はみんな暑そうでした( ̄_ ̄|||)
曇りの割りに気温が高めだったからかなぁ。
私はちょっと肌寒いと感じたのに~(>_<)

お昼ごはんを食べ終わったら、お散歩の人が多い海は引き上げ
近くの高台の公園へ移動。
その公園は、芝生の広場があって、人気もなく
わん達が遊ぶにはすごく良い場所(^^)
なのですが、みんなもう走って遊ぶ気力はなかったみたい。
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みんな~、今からそんなじゃ 今年の夏乗り切れないよ~??( ̄□ ̄;)
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# by sarahjuri | 2008-07-03 22:15 | Mシュナウザーjuri | Comments(4)

びょういんー

お腹ぴーの寿利さん、なかなか治らないので
今日は病院へ。
下痢止めの注射をしてもらって、大腸炎のお薬ももらってきました。
晩ごはんはなしです(>_<)
明日には治ってると良いなぁ・・・
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# by sarahjuri | 2008-06-30 19:56 | Mシュナウザーjuri | Comments(2)

お空へ行ったMシュナ寿利、2代目利乃、パン好きハハの日々


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