虹♪

最近 実家へ行く機会が多い沙良寿利です。
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実家へ行く途中、買い物に寄った駐車場で 虹を見ました。
最初は上下2段だったのが、停めている間に綺麗な半円に。
思わずぱちり♪
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これは手土産の抹茶ようかんブール。
抹茶入りレーズン酵母の生地に小さく切ったようかんを包んで
グラニューをトッピング。あんぱんみたいになりました^^

さて、ベーコンですが。
出かける前、午前中に パンと平行作業でスモークしました。
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この長さのスモークウッドで、一時間くらい燻煙できます。
上に乗ってるのは酵母を起こした後の紅茶葉。
あまり香りに影響はないみたいですが(T▽T;)
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結局2時間のスモークになりましたが、前回よりだいぶ浅めの燻煙です。
煙の味が強いので、すぐは食べられません。
明日まで冷蔵庫で寝かせまーす☆


にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ最近パンネタが少ないですね^^;
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Commented by phinlyまま at 2008-09-28 14:56 x
昨日、虹見ましたよ~!(^^)!綺麗でしたね☆
その時間とあるドッグランでイタグレが集まるというので行ってみましたが、
遠目で見ただけで、入れない小心者の私でした(^^ゞ

来週、お邪魔してお味見させていただこうかな?
はい、今度こそ時間作っていきます♪
Commented by 沙良 at 2008-09-28 22:12 x
虹、割とくっきりでしたね♪

フィンリーくん、犬見知りさん??
寿利はランに入れると走りすぎるので、
最近は入れないようにしてます(^^;)

ぜひいらしてー^^
でも、ベーコンはイマイチでした・・・(;_;)
ちょっと脂身多すぎでした(悲)
ロースハムの方が美味しいかも~(^m^)
by sarahjuri | 2008-09-28 00:02 | 自家製酵母パン | Comments(2)

お空へ行ったMシュナ寿利、2代目利乃、パン好きハハの日々


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