ひとり晩ご飯に、ピザ☆

最近、飲み会が多い利乃チチ。
ひとりの晩ご飯に、久々のイースト生地で
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茄子、ズッキーニ、ピーマンと自家製ベーコンを乗せて^^
生地はライ麦入りです。
イーストだけど、もっちりで美味ー( ̄m ̄)
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2分割で、半分はライ麦パンに♪
加水高くて成型はざっとしかできないくらいだったけど、
適度なホールの入ったしっとりクラムで美味でした。

しばらく忙しくてパン焼いてなかったから
酵母も切らしてしまっています。
冷凍庫に残ってる松竹梅の酒粕で、酵母仕込み中~(*´з`)
元気に育て~☆


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by sarahjuri | 2017-08-10 21:45 | パン | Comments(0)

お空へ行ったMシュナ寿利、2代目利乃、パン好きハハの日々


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