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パン教室☆

昨日は店でパン教室でした。
1月のメニュー ということで、ガレット・デロワとプレッツェル。
に してしまい^^;
折込生地と編込み成型の同時進行はさすがに厳しかったー!
講師の店長も生徒さん達も、
アシストする私も、休む間なし( ̄▽ ̄;)
何とか時間いっぱいで終了して、一安心だけど疲労困憊~(苦笑)
パン教室☆_f0145575_084742.jpg
パン教室☆_f0145575_09436.jpg

焼き上がりはこんな。
美味しかったけど。。。
自宅でひとりでガレット・デロワ食べて、
一口目でフェーブ咬んだ私って。。。(苦笑)

初心者の生徒さんの捏ねをお手伝いしたりもできたし、
今日は生地の丸めもしたので、指はもうOK^^d
そろそろイーストパンの仕込みくらいやらなくちゃ♪


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でも暇がないなー( ̄_ ̄;)
by sarahjuri | 2010-01-23 00:20 | パン

お空へ行ったMシュナ寿利、2代目利乃、パン好きハハの日々


by sarahjuri